Albariño con crianza en lías de 6 meses.

Vino Blanco Terra de Asorei

VARIEDADES  Albariño 100%

DENOMINACIÓN DE ORIGEN    Rías Baixas del Val do Salnés.

Elaborado por Bodegas Terra de Asorei.

ELABORACIÓN:

• se elabora con uva Albariña 100% del Val do Salnés, procedente mayoritariamente de pequeñas plantaciones de Cambados,cuidadosamente vendimiadas en cajas de 20 kg tras los veranos secos y calurosos de la región, cuando las uvas alcanzan su punto perfecto de maduración.
• Fermentación a 16º C durante 21 días en tanques de acero inoxidable.
• Con seis meses de crianza sobre lías: las dos primeras semanas dos remontados semanales y a continuación un remontado semanal.

NOTAS DE CATA

• Mucho cuerpo, untuoso, buena estructura en boca, con retrogusto afrutado y de marcado carácter varietal.
• Terra de Asorei presenta un hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
• En nariz se perciben hierbas aromáticas, eneldo, laurel, balsámico, cítricos (pomelo, limón), tropical (paraguaya), fruta de hueso y melocotón.
• Destaca su untuosidad y su justa acidez perfectamente ensamblada con el alcohol. En retronasal nos vuelve a recordar la manzana verde de la fase olfativa.
• Tiene bastante cuerpo y es muy persistente al final de boca.

PREMIOS

• Medalla de Plata, Mundus Vini 2020 y 2021 (Alemania)
• Medalla de Oro, Guía de Vinos de Galicia 2020 (Luís Paadín)
• 90 puntos, Guía Peñín 2019 (España)
• Medalla de Plata, Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Bélgica)
• 89 puntos, Guía Peñín 2015 y 2014 (España)
• 90 puntos, Guía Repsol 2014 (España)
• Medalla de Plata, Guía Internacional de Vinos 2014 (España)
• Medalla de Plata, Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Bélgica