Vino Rosado

VARIEDADES:

• Viura y Garnacha.

VIÑEDOS:

• Arcillo - Calcáreo.

ELABORACIÓN:

• Vendimia Manual,
• Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable de 15.000 kilos con control de temperatura, durante 20 días a 20 grados.
• Estabilización por frío, embotellado y puesto al mercado.

CATA :

• Vino Tradicional del pueblo de San Asensio, notas de pera y manzana, aportadas por la viura y algo de frutos rojos, especialmente frambuesa que aporta la garnacha.
• Recomendamos una temperatura de servicio de 6º a 8ºC.