ALBARIÑO BRUT TERRA DE ASOREI

El Brut Terra de Asorei es la explosión elegante de las burbujas de la uva albariña. En él podemos reconocer una elaboración 100% con uva albariña del Val do Salnés de las Rías Baixas y con un tiempo de rima en sus lías de unos 18 meses.

Es nuestra apuesta desde Galicia por un espumoso de calidad, que sigue el tradicional método champenoise. La calidad, el zumo y acidez de las primeras uvas albariñas de la cosecha son la base deste brut que espera ser descubierto.

• Fase Visual

  Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos y con un desprendimiento de carbónico continuo, con una burbuja fina y persistente, formando un rosario uniforme.

• • Fase Olfativa

    Tiene una nariz juvenil y expresiva, destacando las notas de bollería y bizcocho, con buena intensidad. A medida que se va abriendo salen de fondo hierbas aromáticas y fruta blanca.

     

  • Fase Visual

    En boca tiene la cantidad justa de carbónico que junto con su acidez lo hace ser vivo, fresco y vibrante, dejando en su final un excelente recuerdo. El azúcar residual le otorga redondez y equilibrio.

     

  Premios

  Medalla de Oro, Guía de Vinos de Galicia 2020 (Luís Paadín)

  Medalla de Oro, Guía de Vinos de Galicia 2019 (Luís Paadín)

  International Wine Challenge 2018, Medalla de Plata